Menu

NA START:

Ciepły, wędzony pstrąg z Krynek z chutney z rabarbaru, twarożkiem koperkowym, masłem z czosnkiem niedźwiedzim oraz pajdą chleba

29 zł

‍

Tatar ze świecy wołowej z kurkami, żółtkiem i majonezem borowikowym (160g)

26 zł

‍

Tatar z polędwicy wołowej na zapieczonych ziemniakach pave z kurkami, majonezem lubczykowym i piklami

30 zł

‍

Żurek na naszym zakwasie, wędzonych żeberkach z białą kiełbasą jałowcową i jajkiem

15 zł

‍

Rosół na kurze i szpondrze wołowym z pierożkami z kurą zagrodową

15 zł

‍

Chłodnik na naszym zakwasie buraczanym z nowalijkami i tołkanicą

18 zł

‍

‍

DANIA GŁÓWNE:

Sum ze szparagami, fasolką i bobem, zapieczonymi pod beszamelem z sokólskiego sera suszonego

42 zł

‍

Steak z sezonowanego antrykotu z ziemniakami pave, szparagami z salsa verde z nowalijek oraz sosem demi glace

52 zł

‍

Schabowy z kością smażony na smalcu wołowym z puree i ogórkiem małosolnym

30 zł

‍

Podwędzana golonka z ziemniakiem pieczonym w soli, z zasmażaną kapustą na boczku, z chrzanem i musztardą

36 zł

‍

Pielmieni z jagnięciną, czosnkiem niedźwiedzim, palonym masłem, kwaśną śmietaną i kapustą po podlasku

28 zł

‍

SAŁATY:

Sałata z rostbefem, marynowaną dynią, rabarbarem, mixem sałat w sosie musztardowo - miodowym

28 zł

‍

Sałata z piersią z kurczaka zagrodowego, z sałatą rzymską, grzanką z chałki oraz sosem cezar z sera korycińskiego

25 zł

‍

Sałata z serem lazur, marynowaną dynią, rabarbarem, mixem sałat w sosie musztardowo - miodowym

25 zł

‍

‍

‍

DANIA DLA DZIECI:

Sznycel cielęcy z frytkami i mizerią

16 zł

‍

Leniwe z owocami i słodką śmietaną

14 zł

‍

Rosół z laną kluską

10 zł

‍

‍

DESERY:

Ciasto czekoladowe z musem z rabarbaru

17 zł

‍

Sernik z kozim twarogiem z miodem i lawendą

17 zł

‍

‍

‍

Menu z gramaturami i wykazem alergenów są dostępne na życzenie

‍